Отдых со вкусом

В основе подхода к питанию в Club Med лежат разнообразие и гибкость. На каждом курорте есть как минимум два ресторана и несколько баров, предлагающих изысканные блюда в любое время суток. Будь то поздний завтрак, обед у бассейна или же элегантный ужин – ваши желания будут исполнены.
 
Наша кухня отличается богатым и разнообразным меню – от местных деликатесов до международных блюд, включая вегетарианские версии и авторские рецепты. От коктейлей, приготовленных по индивидуальному заказу, до вкуснейших десертов – каждый прием пищи превращается в настоящее гастрономическое путешествие.
 
Для самых маленьких мы предлагаем индивидуальное меню, включающее домашние пюре, детское питание и молочные продукты. Необходимое оборудование, такое как детские стульчики и подогреватели для бутылочек, находятся под рукой, а для тех, кто хочет более уединенной обстановки, в ресторанах предусмотрены семейные обеденные зоны.

Шведский стол Club Med – это кулинарное сердце каждого курорта. Место, которое объединяет людей вокруг щедрой и вкусной кухни с международными и местными блюдами.

• Разнообразие: ежедневно на ваш выбор – более 30 различных блюд: от классического гриля до местных деликатесов, а также вегетарианские и диетические вариации.
• Тематическая организация: шведский стол организован по способам приготовления блюд (запекание на вертеле, вок, пар, гриль), что гарантирует кулинарное разнообразие.

 
Устойчивое развитие: помимо качества и разнообразия, шведский стол Club Med отличают эффективные методы управления пищевыми отходами. Здесь изысканная кухня сочетается с ответственным подходом к пищевым ресурсам.

Бары на курортах Club Med – это центры светской жизни, предлагающие бесконечный выбор напитков на протяжении всего вашего пребывания:

• Авторские коктейли, вина, крепкие напитки и пиво
• Свежевыжатые фруктовые соки и безалкогольные напитки
• Кофе и чай
• Вечерние аперитивы и живые выступления

 
Отпразднуйте особенные события*
Загляните в наши винные погреба и бары премиум-класса, где наши сомелье и миксологи познакомят вас с профессиональным выбором вин, шампанского и крепких напитков премиум-сегмента. Благодаря большому выбору винтажных вин со всего света, дегустационным сессиям и сигарным меню знатоки и начинающие ценители обязательно найдут идеальную пару, чтобы дополнить свой ужин или отметить какое-либо событие.
 
Устойчивое развитие: на всех наших курортах постепенно вводится запрет на использование одноразовых пластиковых изделий в барах, ресторанах и номерах. Благодаря этой инициативе в период с 2019 по 2023 год использование одноразовых пластиковых бутылок сократилось на 30%.
 
*За дополнительную плату

Каждый прием пищи – это приглашение к путешествию, будь то креольская гастрономия на Сейшелах или севиче и санкочо в Доминикане. Тщательно отобранные ингредиенты отличаются высочайшим качеством, а блюда – сбалансированным и богатым вкусом.
 
Наши команды поваров проходят дополнительное обучение, чтобы познакомить вас с самыми изысканными деликатесами того региона, где находится курорт. Все блюда готовятся непосредственно на месте. Пробуя аутентичные кулинарные шедевры или более оригинальные блюда, вы можете прочувствовать местный колорит на вкус.
 
Устойчивое развитие: в 2023 году 60% свежих продуктов поступило от местных поставщиков, а почти 200 тонн продукции было получено в рамках программы «Зеленые фермеры» в Сенегале, Бразилии, Марокко, Индонезии, на Маврикии и Сейшельских островах.

На каждом из наших курортов вы можете насладиться французскими кулинарными традициями и вкусами – это свидетельство нашей истории и корней, воплощающих в себе искусство жизни и высокой кухни.
 
Воздушные круассаны, изысканная выпечка (настолько же вкусная, насколько и красивая), свежие багеты, а также мясные закуски и сыры в сопровождение к винам – вот лишь некоторые из знаковых символов французской кухни, которые вы можете попробовать на каждом курорте.

• В среднем 10 вариантов свежего хлеба: от традиционного багета до безглютеновой или домашней бриоши
• Не менее 10 французских сыров на выбор
• Традиционные и современные французские пирожные и тарты – для поистине изысканных десертов
• Дегустация вин в сочетании с аппетитными закусками и блюдами.

На каждом курорте наши шеф-повара и их увлеченные команды проявляют творческий подход, демонстрируя кулинарное искусство, в котором блестяще представлены аутентичные блюда местной, сезонной и международной кухни.
 
Благодаря теплой и дружеской атмосфере, стремлению к обмену опытом и профессиональным знаниям они создают блюда, которые действительно воплощают дух французской кулинарной традиции.
 
Ключевые партнерские отношения с ведущими представителями французской гастрономии поддерживают и развивают наше кулинарное мастерство:

• Школа кулинарного искусства и гостеприимства Institut Lyfe
• Шеф-повара Ferrandi Paris, известные как элита мировой гастрономии, создают уникальные меню, предлагаемые в ресторане Monte Carlo на борту Club Med 2.

В Club Med каждый день – это история, которую нужно рассказать. Важная часть этой истории построена вокруг насыщенных и ярких гастрономических событий. Дополните особенные моменты вашего отдыха изысканными блюдами и освежающими напитками в ресторанах и барах и за их пределами.
 
Аперитивы на закате, знаменитые вечеринки в саду, барбекю на пляже и апре-ски в уникальных местах, чаепития с домашней выпечкой и творческие мероприятия – вот лишь некоторые из вкусных сюрпризов, которые вас ожидают.

Кроме кулинарного разнообразия в ресторанах курорта, Club Med предлагает вам насладиться уникальными гастрономическими впечатлениями на ужине, приготовленном только для вас. Представьте: приватный ужин у моря или на вилле с преданным своему делу шеф-поваром, который готовит эксклюзивное меню специально для вас!
 
Выберете ли вы барбекю на пляже или авторский ужин, вдохновленный локальными вкусами, каждое блюдо будет создано, чтобы подчеркнуть момент и сделать ваш вечер незабываемым.
 
*За дополнительную плату